NUESTRA CARTA
Nuestros platos se caracterizan por su carácter casero y tradicional, basados en el sabor y la fuerza de la mejor materia prima.

CARTA DEL RESTAURANTE
¡A COMPARTIR!
Jamón de Bellota 100% ibérico al corte
Plato 15,oo € / Ración 27 €
Queso puro de oveja curado J.M.Añejo
9 €
Queso Stilton
6,90 €
Lomito de Bellota 100% ibérico
9 €
Tartar de atún rojo de Almadraba Gadira
19,00 €
Delicioso Tartar de Atún Rojo de Almadrabas de Gadira, acompañado de una crema de algas, ají amarillo, caramelo de pimiento rojo, cebolla en crudo, tobico, wakame, crema de mango, coco, remolacha, wasabi y yema de huevo decodorniz.
Mini tartar de Atún Rojo de Almadraba Gadira
11,50 €
Delicioso Tartar de Atún Rojo de Almadrabas de Gadira, acompañado de una crema de algas, ají amarillo, caramelo de pimiento rojo, cebolla en crudo, tobico, wakame, crema de mango, coco, remolacha, wasabi y yema de huevo de codorniz.
Tartar de atún rojo de Gadira con pil-pil de encebollado
15,50 €
Otra forma diferente de comer Atún. La sensación en boca es del típico guiso de la zona del atún encebollado, pero a la vez encontramos la textura del crudo.
Carpaccio de gamba roja
16,50 €
Jugoso carpaccio con aceite de pistacho, crujiente de frutos secos y un toque de lima.
Carpaccio de vaca gallega
18,50 €
Carpaccio de solomillo de vaca gallega con aceite de arbequina, parmesano, trufa y alcaparra.
Carpaccio de lomo iberico
6,00 €
Jugoso corte delomo iberico cocinado abaja temperatura, delicioso sabor con un toque de arbequina.
Ensalada mixta
7,50 €
Lechuga, cebolla, tomate, huevo duro, zanahoria, remolacha, maíz y atún.
Ensalada de queso de cabra frito
10,00 €
Mezclum, nueces, pasas, tomate cherry, queso de cabra frito, fideo de manzana, arena de nachos, aderezado con vinagreta de miel y aceite de albahaca.
Ensalada templada de marisco escabechado y cítricos
15,50 €
Ensalada con carabineros, gambones y langostinos con espárrago de mar y un aire fresco de Lima.
Variado de verduras
6,90 €
Verduras a la plancha aderezadas con un toque aromático.
Gambones fritos (4 uds.)
5,50 €
Gambones fritos acompañados con una salsa de soja.
Patatas bravas
6,00 €
Patatas choscadas fritas con la salsa brava, alioli y albahaca. Todo elaboración propia.
Empanadillas de carne ibérica con un toque de pimentón
8,00 €
4 empanadillas rellenas de carne ibérica y verdura fresca, con un toque de pimentón de la vera sobre salsa de pimiento amarillo, acompañado de manzana frita, crema de queso y mermelada de vino tinto.
Croquetas de la Casa (4 uds.)
7,00 €
SI NOS GUSTA UNA BUENA CARNE
CERDO
Costilla a la pimienta
15,o0 €
Costilla de cerdo a la plancha con pimienta en polvo.
Pluma de bellota ibérica
17,00 €
Tierno y sabroso corte del cerdo ibérico situado en la parte posterior del lomo, perfecta carne para la parrilla.
Presa de bellota ibérica
16,80 €
Corte del cerdo encontrado en el cabecero del lomo, parte noble y jugosa, para disfrutar de su peculiar sabor a la parrilla.
Costilla al horno en salsa barbacoa
16.50 €
Elaboración tradicional de nuestras costillas hechas al horno en un marinado de salsa barbacoa casera.
NUESTRA TERNERA DE LA JANDA
Lomo bajo (S/P)
25,20 €
Tierno lomo madurado (400 gr.)
VACA GALLEGA
Lomo bajo – alto (S/P)
36 €
(400 gr.)
Solomillo
27,00 €
(aprox. 250 gr.)
CORDERO LECHAL
Brazuelo de lechal
27,00 €
Jugoso y tierno brazuelo al horno
Pierna de lechal
24,50 €
Cocinada de forma natural, sencilla y horneada
Chuletita lechal
27,00 €
Espectacular chuletita cocinada en parrilla
SI NOS GUSTA EL PESCADO FRESCO DE NUESTRAS COSTAS
Calamar de potera de Barbate (S/P) 250 gr.
13,50 €
Calamar pescado con potera en nuestras costas. Pídalo como prefiera, limpio o sucio
Pulpo a la parrilla
22,50 €
Tierno pulpo, dorado en nuestra parrilla con todo su sabor, sobre puré de patata y zanahoria asada, acompañado de rissoto negro con ali oli, caramelo de pimiento rojo, salicornia y lechuga marina.
Corvina
19,50 €
Deliciosa corvina pescada en nuestras costas elaborada ala plancha.
Horario de apertura
Miércoles – Lunes
12:00 – 16:00
19:30 – 01:00
Martes
Cerrado
Contacto
Reservas
+34 956 450 350
info@elpuntorestaurantevejer.com
Dirección
Av. Andalucía, 6
11150 Vejer de la Frontera (Cádiz)